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So bleibt Käse doppelt so lange haltbar: Ein Experte zeigt, wie man ihn richtig einpackt

Käse trocknet aus, nimmt Gerüche an oder bekommt zu schnell einen unappetitlichen Rand – oft liegt’s nicht am Käse, sondern an der Verpackung und am Platz im Kühlschrank. Mit dem richtigen Papier, etwas Luft und der passenden Zone im Kühli bleibt er deutlich länger aromatisch.